Jetzt online:
das Nachhaltigkeits-Netzwerk Baden-Württemberg.

 
Alle Informationen zu den N!-Tagen 2016, zu den Aktionen und Akteur*innen finden Sie jetzt auch im neuen Nachhaltigkeits-Netzwerk Baden-Württemberg.
Ab sofort können Sie sich dort registrieren, Aktionen anmelden und bearbeiten, Bilder hochladen, Aktionspakete bestellen und sich mit anderen Akteur*innen vernetzen.
 
Das neue Nachhaltigkeits-Netzwerk bleibt auch nach den N!-Tagen 2016 bestehen, damit ist Ihr Nachhaltigkeits-Engegement weiterhin sichtbar.
Hier geht´s zum N!-Netzwerk zur Kenntnis genommen
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GenießeN!
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Ab sofort können Sie Aktionen für die N!-Tage 2016 anmelden. Ganz einfach als Akteur registrieren Aktions-Ideen anmelden.

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Sie haben Fragen zu den Nachhaltigkeitstagen Baden-Württemberg? Im Servicebereich finden Sie die FAQs zu den N!-Tagen und damit auch die wichtigsten Antworten

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Zielgruppen-Aktion GenießeN!

 

Restlos genießeN! – Leckeres für zu Hause

In Restaurants, Großküchen und beim Veranstaltungs-Catering wird sehr viel Essen vorzeitig weggeworfen. Allein in Deutschland pro Gast rund 24 Kilogramm im Jahr. In den USA, Großbritannien oder Schweden ist das Einpacken von übrig gebliebenem Essen im Lokal vollkommen normal und sollte auch bei uns niemand in Verlegenheit bringen. Denn schließlich ist das Essen bezahlt und wer es mitnimmt, sorgt dafür, dass wertvolle Lebensmittel nicht verschwendet werden.

Das PrimaKlima-Menü – Klimaschutz auf dem Teller

Was hat Ernährung mit Klimaschutz zu tun? Viel, denn unsere Ernährungsweise trägt rund 15 Prozent zu unserer persönlichen Treibhausgasproduktion bei. Durch kleine Umstellungen der Ernährungsweise kann man aktiv das Klima schützen – ohne Verlust an Lebensqualität.

Setzen Sie bei den N!-Tagen spezielle Gerichte auf die Speisekarte. Auf die Teller kommen nur regionale, saisonale und fair gehandelte Bio-Lebensmittel. Ein PrimaKlima-Menü lässt sich optimal mit der "HeldeN!-Box“ kombinieren. Setzen Sie damit ein aktives Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung. 

Anregungen und Rezepte für klimafreundliche und nachhaltige Gerichte finden Sie in unserem GenussN!-Kochbüchle.

Restlos GenießeN! ist besonders geeignet für

  • Restaurants und Gaststätten
  • Catering-Betriebe
  • Kantinen- und Mensen
  • Hof-Cafés
  • Veranstalter mit Catering
 
 

Mit der HeldeN!-Box restlos genießen

Bei den N!-Tagen 2016 wollen wir ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung setzen und bieten Gastronomiebetrieben im Land die kostenlose „HeldeN!-Box“ an. In dieser kompostierbaren Reste-Box können die Gäste übrig gebliebene Speisen einfach und bequem mit nach Hause nehmen.

Die Nachhaltigkeitstage Baden-Württemberg knüpfen damit an die Gemeinschaftsaktion der Initiative „Zu gut für die Tonne“ des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft und Greentable, dem Infoportal für nachhaltige Gastronomiebetriebe, an.
Im Rahmen dieser Aktion werden bundesweit in Gastronomiebetrieben sogenannte Beste-Reste-Boxen angeboten.

Materialeigenschaften der HeldeN!-Box
Die HeldeN!-Box fasst 1.350 ml Inhalt (Länge: 140 mm, Breite 140 mm, Höhe: 60 mm). Die HeldeN!-Box ist aus FSC-zertifizierten Karton in der EU hergestellt. Eine spezielle Bioplastik-Beschichtung auf Wasserbasis macht die Box wasser- und fettresistent. Für die Bedruckung werden Farben auf Wasserbasis verwendet. Die HeldeN!-Box ist zu 100 % biologisch abbaubar und kompostierbar. Die Box ist lebensmittelecht und geruchlos.

Die HeldeN!-Box verträgt Hitze bis 160 Grad Celsius und kann in der Mikrowelle verwendet werden (für den Backofen nicht geeignet). Auch das Lagern im Gefrierschrank ist möglich.

Aktionspaket GenießeN!

Wer eine Aktion zum Thema Restlos genießeN! anmeldet, kann dazu ein kostenloses Aktionspaket mit folgendem Inhalt bestellen:

  • 1 x Plakat „Nachhaltigkeitstage 2016“, DIN A2
  • 3 x Eindruckplakat „Nachhaltigkeitstage 2016“, DIN A2
  • 100 x Broschüre „Gut zu wisseN!" (Nachhaltig gärtnern und genießen)
  • 200 x HeldeN!-Box (Restebox)

Mehr HeldeN-Boxen bestellen 
Zusätzliche HeldeN!-Boxen und das Genuss-hoch-N!-Kochbüchle der Nachhaltigkeitsstrategie können nachbestellt bzw. bestellt werden. Hintergrund- und Bestellinformationen finden Sie hier.